Особенности диеты при гастрите в стадии обострения

Период обострения гастрита причиняет много дискомфорта и неудобства. Обострение характеризуется неприятной болезненной клинической картиной. Нельзя пренебрегать данной проблемой, так как отсутствие лечебного курса может привести к развитию осложнений. Необходимо своевременно обратиться к гастроэнтерологу и пройти полное обследование. Очень важно следовать всем назначениям врача. Одной из основных частей терапии является соблюдение диеты. Не придерживаясь лечебного питания, практически невозможно вылечить патологии ЖКТ. Строгая, сбалансированная диетотерапия улучшает общее состояние больного, нормализует пищеварение, а также снимает нагрузку с органов пищеварения.

макароны с овощами

Диета в случае обострения гастрита способствует существенному уменьшению химической, механической нагрузки, которая оказывается на желудок. При обнаружении патогенной симптоматики гастрита важно сразу перейти на подобный тип питания. Это поможет избежать многих осложнений.

Особенности диетического питания при обострении

В период обострения гастрита предпочтение отдается комплексной терапии. Диета должна сочетаться с медикаментозными препаратами и народными средствами.

овощи на столе

Чтобы купировать симптоматику, важно провести коррекцию собственного рациона. Для этого из меню исключается ряд продуктов, раздражающих воспаленную слизистую оболочку пищеварительного органа. Чтобы привыкнуть к новому стилю питания, рекомендуется составить меню на всю неделю, сделав его рациональным, сбалансированным и разнообразным.

Слишком горячая или холодная пища оказывает раздражающее влияние на слизистую оболочку, усиливает продуцирование соляной кислоты. Подобное воздействие оказывают приправы, специи и соленые блюда. Для предотвращения воспалительного процесса слизистой оболочки, важно исключить из рациона продукты питания, которые раздражают желудочные стенки.

девушка со стаканом воды

Диета при эрозивном гастрите и прочих формах недуга должна сочетаться с правильным питьевым режимом.  Показано употребление отваров и настоев на основе трав, теплой минеральной воды, некрепкого чая.

Общий объем жидкости в день – не менее двух литров.

В первый день необходимо полностью отказаться от еды. На второй день можно слегка расширить меню. В рационе должны преобладать блюда, приготовленные в духовом шкафу или на пару, без добавления соли, перца и специй.

протертый суп

Особенности питания в случае обострения гастрита:

  • Показано дробное питание маленькими порциями не менее пяти раз в день, строго запрещено переедание.
  • Любая пища должна потребляться в перетертом виде, так как грубые и крупные кусочки перевариваются достаточно медленно. Длительное усвоение пищи может привести к процессам брожения и гниения.
  • Температура блюд – комнатная. Нельзя употреблять горячие или холодные блюда.
  • Относительно технологии готовки, важно избегать обжаривания. Разрешается готовить на пару, отваривать, тушить, запекать блюда.
  • Строго запрещается употребление острых, копченых, жирных блюд, сладостей.
  • Продолжительность строгой диетотерапии – около четырнадцати дней. В некоторых случаях достаточно одной недели.
  • В случае обострения показан диетический стол №5а.

Придерживаясь рекомендаций врача, можно быстро распрощаться с патогенной симптоматикой. С утра натощак следует выпивать стакан теплой воды, чтобы очистить желудочно-кишечный тракт от слизи, которая скопилась в нем в ночное время.

перерыв между едой

Желательно избегать любого стресса и нервного перенапряжения, так как раздражение слизистой происходит по причине сигналов, которые поступают из коры головного мозга. В обязательном порядке необходимо следовать определенному режиму питания, кушать в одно и то же время, соблюдая равные интервалы между приемами пищевой продукции. В рационе должно быть достаточное количество клетчатки, так как она способна обеспечить стимуляцию функционирования пищеварительного тракта, а также его очищение.

Обострение гастрита с пониженной кислотностью желудка

воздушная отрыжка

В случае острого гастрита у пациента могут наблюдаться следующие признаки воспалительного процесса:

  • сильная, частая отрыжка;
  • чрезмерное газообразование и метеоризм;
  • мучительная изжога;
  • наличие тупых болевых ощущений, которые возникают после трапезы;
  • гнилостный запах из ротовой полости;
  • ощущение распирания, тяжести в эпигастральной области.

Предотвратить подобную клиническую картину можно при условии соблюдения диетотерапии. Рекомендуется кушать творог, паровые котлетки и отварные макароны, пить слабый чай с добавлением молока. Свежий хлеб можно заменить пшеничными сухариками. Также рекомендуется ввести в рацион фрукты и большое количество зелени.

зелень

Продолжительность подобной диетотерапии составляет около двух-трех недель. Важно постоянно контролировать состояние пациента, при необходимости обращаться к доктору за консультацией. Главная цель лечебного питания при обострении заключается в том, чтобы снизить уровень воспалительного процесса, восстановить полноценный синтез соляной кислоты в желудке.

С этой целью следует кушать мясные бульоны, маринованные огурцы и помидоры, пить лимонный сок, смешанный с водой. Если гастрит протекает на фоне низкой кислотности желудочного сока, строго запрещается кушать свежий хлеб, изюм, сдобу и чернослив. Также под запретом находится цельное молоко.

Список разрешенных и запрещенных продуктов

Существует определенный перечень продуктов, которые разрешены в период обострения гастрита. Данный список нужно знать при начале лечения заболевания.

постная рыба

Разрешено кушать такие продукты питания, как:

  • творог обезжиренный, молоко и сливки;
  • разные макаронные изделия;
  • постная рыба, мясо;
  • яйца всмятку;
  • паровой омлет;
  • пудинг, кисель и желе;
  • оливковое и сливочное масло;
  • манная гречневая каша, овощное пюре;
  • отвар шиповника, зеленый чай, фруктовый разбавленный сок.

Под запретом находятся разнообразные копчености и сосиски, алкогольные напитки и газировка, кофе и крепкий чай. Нельзя кушать шоколад, пить пиво. Под строгим запретом находятся грибы, томаты, сало, маринованная и консервированная продукция, сладости, мороженое, а также плавленый сырок.

сосиски на столе

Чтобы было легче придерживаться диеты, составьте меню на неделю вперед. Предпочтительно делать это вместе с гастроэнтерологом. Соблюдая предписания врача и строго следуя принципам лечебного питания, можно быстро избавиться от признаков заболевания и вылечить воспалительный процесс.

И немного о секретах...
  • Вы устали от болей в животе, тошноты и рвоты…
  • И эта постоянная изжога…
  • Не говоря уже о расстройствах стула, чередующихся запорами…
  • О хорошем настроении от всего этого и вспоминать тошно…

Поэтому если вас мучает язва или гастрит рекомендуем вам прочитать блог Галины Савиной, о том как она справилась с проблемами ЖКТ...

Читать далее »

Похожие публикации