Что можно есть, а что нельзя при повышенной кислотности желудка

здоровая еда

Проблемы с желудком, пищеварением могут возникать в любом возрасте. Заболевания ЖКТ сопровождаются такими неприятными симптомами, как отрыжка, изжога, горечь в горле и ротовой полости. Подобные явления могут указывать на повышенную кислотность, которая появляется из-за агрессивности желудочного сока. Избавиться от мучительных симптомов, болей поможет строгая и сбалансированная диета, снижающая кислотность и нормализующая кишечную микрофлору.

Как выявить заболевание

Повышенная кислотность желудка может провоцировать разнообразные недуги. Оптимальный процент данной кислоты составляет 0,5%. Если показатель повышается, то желудочный сок становится более концентрированным, вследствие чего возникают дополнительные симптомы.

Высокий уровень кислотности провоцирует изжогу, отрыжку, боль, тошноту, тяжесть в животе, рвоту, жжение.

При сильно повышенном уровне кислотности развивается гастрит. При подобном нарушении возникают сбои в работе ЖКТ. Чтобы предупредить развитие осложнений и устранить симптоматику, необходимо посетить врача и пройти диагностику. Своевременное обращение за медицинской помощью существенно облегчает лечение. Помимо курса медикаментозной терапии, врач прописывает особую диету, показанную при повышенной кислотности желудка.

Нормализовать уровень кислотности можно также с помощью народных средств. Однако перед их применением необходимо проконсультироваться с врачом. Одним из наиболее эффективных способов устранения повышенной кислотности считается употребление свежевыжатого сока картофеля. Его принимают с утра на голодный желудок, за тридцать минут до завтрака. Продолжительность лечебного курса соком составляет десять-четырнадцать дней. Затем необходимо сделать перерыв на одну неделю и повторить курс.

повышенная кислотность

Отличным средством от повышенной кислотности желудка считается теплый мятный чай. Он не только снижает агрессивность сока, но и успокаивает нервную систему больного, улучшает сон. Процесс приготовления мятного чая очень простой: в стакан необходимо добавить 1 чайную ложку сушенной мяты, заварить крутым кипятком, оставить на пятнадцать минут, чтобы лечебный напиток настоялся. Принимать в теплом виде. Благодаря своему составу данный напиток является полезным и безопасным. Длительность терапии не имеет ограничений.

Еще одним эффективным средством народной медицины является настой, который изготавливают из тысячелистника, полыни. Для его приготовления нужно соединить одну чайную ложку тысячелистника и четыре ложки полыни, заварить стаканом крутого кипятка. Оставить на полчаса, процедить. Способ применения: в течение двух недель четыре раза в день по 1 столовой ложке.

Разрешенные и запрещенные продукты питания

Строгая сбалансированная диета при повышенной кислотности желудка устанавливает четкие правила относительно разрешенной и запрещенной продукции на период лечения и восстановления. Если пациент будет придерживаться всех рекомендаций правильного питания, то процесс выздоровления при повышенной кислотности желудочного сока существенно ускорится.

сосиски

Диета при повышенной кислотности предлагает убрать из привычного рациона следующую продукцию, которая повышает данный показатель:

  • специи, пряности, маринады и консервы;
  • жирную, острую, соленую, копченую, жареную пищу;
  • грибы;
  • наваристые супы;
  • чеснок, лук, колбасу;
  • кислые овощи и фрукты;
  • газировку, алкоголь;
  • сладости, шоколад;
  • лимон.

Важную роль играет термическая обработка продукции, а также ее температура. Блюдо не должно провоцировать раздражение слизистой оболочки, тем самым стимулируя синтез соляной кислоты, которая оказывает агрессивное воздействие. Рекомендуется готовить на пару, запекать, тушить и отваривать блюда. Не стоит злоупотреблять солью, в день разрешается не более восьми грамм. Блюда должны быть теплыми. Не следует употреблять слишком холодные или горячие продукты.

Диетотерапия предлагает обогатить ежедневный рацион разнообразными крупяными супами. Можно использовать гречку, манку, рис, овсянку. Также полезно употреблять овощные супы и пюре. Мясные и рыбные изделия должны быть мягкими, постными и без прожилок. Можно кушать мед, творог, кисломолочную продукцию, запечённые овощи и фрукты, паровой омлет и сыр слабосоленый. Разрешается пить чай с молоком, отвар шиповника. Кушать следует небольшими порциями пять-семь раз в день.

Особенности диетотерапии

супы

Если диагноз поставлен несвоевременно, может сформироваться гастрит, язвенный недуг двенадцатиперстной кишки и желудка. Данные заболевания могут обостряться в весенние и осенние месяцы. Чтобы устранить неприятную симптоматику и способствовать быстрому выздоровлению, необходимо придерживаться специальной диетотерапии. Лечебное питание помогает снижать силу воспалительного процесса, затронувшего слизистую оболочку желудка, а также ускоряет процесс рубцевания язв и эрозий.

Важно заметить, что лечебная диета имеет существенные отличия от привычного питания. Врачи советуют придерживаться принципов подобного питания на протяжении двух с половиной недель. В зависимости от течения заболевания длительность диеты может увеличиваться.

В обязательном порядке в рацион вводят крупяные супы, содержащие молочно-яичную смесь. Показано кушать сладкие молочные супы. Крупу перед применением нужно тщательно перетирать, чтобы избежать нагрузки на желудочно-кишечный тракт. Разрешается молочная продукция. Исключение составляет сметана, острый сыр. Диетотерапия при высокой кислотности предлагает разбавлять свежевыжатые соки водой в пропорции 1:1. Также можно употреблять кисель, желе.

соки фруктовые

Блюда разрешается готовить на основе говядины, курятины, индейки и кролика. Из них можно делать паровые котлетки, суфле, супы. Подобным образом можно готовить нежирную рыбу.

Придерживаясь вышеперечисленных рекомендаций, можно значительно сократить период лечения и восстановить нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта.

При повышенной кислотности секреции желудка важно пересмотреть свой образ жизни, стиль питания и режим дня. Если возникают подозрительные, неприятные или болезненные симптомы, необходимо срочно посетить гастроэнтеролога. Соответствующие исследования, осмотр и консультация врача помогут установить диагноз и своевременно начать терапию.

И немного о секретах...
  • Вы устали от болей в животе, тошноты и рвоты…
  • И эта постоянная изжога…
  • Не говоря уже о расстройствах стула, чередующихся запорами…
  • О хорошем настроении от всего этого и вспоминать тошно…

Поэтому если вас мучает язва или гастрит рекомендуем вам прочитать блог Галины Савиной, о том как она справилась с проблемами ЖКТ...

Читать далее »

Похожие публикации